とりあえず思い立ったら始めてみようという事で、まずは今回の方針を考えておく。おおよその方向性を事前に考えるという事は結構大事なんじゃないかなーと思う。
とりあえずのすまし汁断食方針
①準備期間は3日、断食期間は一週間。
②続けられそうだったら断食期間をもう少し延長する。
③回復期間は断食期間と同じにする。
④何か少しでも体に変調があればすぐに中止する。
こんなところ。
断食の準備を楽に進めたい
それから今回の断食の肝となるすまし汁について。もう一度レシピをおさらいしておくと。
①水3合
②昆布10g
③干しシイタケ10g
④醤油30ml
このうち、醤油については書籍によって30mlだったり10mlだったりとばらつきはありますが、30mlの方を使うことにしました。
で、問題は②の昆布と③の干し椎茸。
本には事前に水にでも浸けておけば良いとのことだけど、毎日二回を続けるとなるとかさも膨らむし出し殻を佃煮にするのにも限度がある。
正直めんどくさい。
なんとか楽をできないかと考えて、業務用の粉末を購入して、それを出汁パックに入れて前日に準備、飲む前に軽く煮て出し殻はパックごとゴミ箱へ、としてみる。（麦茶方式）
実際に出汁パックに入れるとこんな感じ。
水をかなり吸いますので、あらかじめ多めに水を入れておいてもいいかも。
実際に購入したお店はこちら。
ネット商社ドットコムさん
こちらで各1kgの昆布と干し椎茸の粉末を購入。
●昆布
●干し椎茸
届いたらキッチンスケールを使って一回分出汁パックを量産。余った分はジップロックに入れて冷蔵庫で保管です。
ルーチンは次の通り。
①前日に翌日分2回分をこんな容器に入れて浸けておく。
②容器から鍋に開け、お昼の分を作った後、夜の分を鍋に入れておく。
③夜の分を作る。
④①のくり返し。
これで手番的には結構短縮できるのでは、と。
黒砂糖については次の商品を購入。
 | 波照間黒糖 ブロック 300g×6袋セット 沖縄黒砂糖 かちわり 価格:1,999円 |
6袋は多いかなーとも思ったけど昼と夕に30gは意外に多く、結構早く無くなるのではないかと。日持ちもするし、その他の料理にも使えるしね。
出す方は
便です。
本を読む限りスイマグ（またはミルマグ）になるらしい。当初はスイマグを見つけられなかったのでAmazonからミルマグを購入
 | 価格:1,304円 |
その後にスイマグの製造元の申し込み方法を見つけたのでスイマグエース（今はこれに切り替わっているみたい）を購入
● スイマグ・エース360ｍｌ 3本入り[第3類医薬品] 【クール便対応可能】
大体これで準備が終わり。
続きは次回。
