新型コロナウイルスいわゆる武漢肺炎の新規感染者数が微妙に減少してきているとはいえまだまだ外出自粛・・・
自粛太りするよね！
したよねー
ってなことで減量しては食べ減量しては食べを繰り返しているけれども、最近食べごたえがあり味もいいこのメニューがお気に入り。
サバ缶おから
今回ちょっと写真を撮ったのでご紹介。
カミさんいつもありがとう。
サバ缶おからの材料
- サラダ油
- 人参
- ネギ
- 油揚げ
- 枝豆
- 生おから（低糖質のもの推奨。この商品の糖質は一袋あたり0.6g）
- サバ水煮缶
- 糖質ゼロの日本酒
- 醤油
分量は適当ですが写真を参考に。
野菜とかは冷凍野菜でもOK。食感の関係であまり大きくないほうが良いと思います。今回は冷凍枝豆を使用。きのことか入れても美味しいかも。
作り方
- フライパンでサラダ油を熱し人参、ネギ、油揚げ、枝豆を炒める。
- 野菜類に火が通ったら生おからを投入しほぐしながら炒める。
- おからが温まった頃合いでサバ缶とお酒を投入し、サバをほぐしながら更に炒める。（ほぐす際に水分が少なければ水を足してもOK）
- 水気がある程度飛び、全体に火が通ったら醤油をかけ味を整える。（火を通しすぎるとおから臭くなるので注意）
- 完成！
その他
- 御飯のおかずにもお酒のおつまみにも。
- 海苔で巻いて食べても美味しい。
- 水分を同時に取るとお腹がすぐに膨れます。
- サバ味噌煮缶や醤油煮缶を使うと糖質は多くなりますが
「味はキマります」
日持ちはそれほどしませんが、美味しいですよ。
もちろんこれだけ食べてれば痩せるというものではないですけどね。ゆるいダイエットの一助にはなるかもしれません。
お試しあれ。
