ワインと日本酒 ikkaku＠聖蹟桜ヶ丘
そういえば家族を連れて今年はまだ行ってなかったってことでお邪魔しました。
毎回美味しい料理を出してもらっているんですが、今回分をアップ。
お通し（新ごぼうのポタージュ）
最近お通しはポタージュが当たることが多いけど相変わらず絶品。最初っから嫁さんに大好評。
白身魚のふわふわテリーヌ
息子の大好物。全部食いやがった（笑）
白身魚の甘みの塊と思っていただければ。食べてないけど。
馬刺しのカルパッチョ仕立て
右側が赤身、左側が霜降り。馬刺しというとショウガ醤油でって思ってたんだけど、これは別物。美味い。馬刺しの美味しい食べ方って色々あるんだなあとしみじみ。
鹿児島産そら豆のオーブン焼き
旬という事で注文。多分物もいいんだろうけど火の入れ方が絶妙。塩と粉チーズをつけて食べると酒が進む進む。
オリーブ盛り合わせ
不思議と美味いんだよね。箸休めに。
真鯛カブトの香草焼き
もう日本酒案件。裏面には身がぎっしりですよ。でも塩加減が丁度よく身の甘さと油感がたまらない。
トロトロ大根 軟骨入り鶏そぼろあん
びっくりするくらい大きいのと、びっくりするくらいの美味さ。出汁の味がとても良く染みていてガッツリ和食。ほんのりゆずの香りも◎。
今回一番。
この店はこれだから怖いよな。油断してるとべらぼうに美味いものをぶっこんで来る。
北海道産 蝦夷鹿しんたまのロースト
今回のフィニッシュブロウ。臭みは全くなく火の通し方も絶妙。これが聖蹟桜ヶ丘で食べられることに驚愕する。
腹一杯！
ごちそうさまでした！
今はコロナで飲食店さんはどこも厳しい。
飲んで応援しようぜ！
お店の場所
場所は聖蹟桜ヶ丘駅から歩いて5分ほど。
とってもおすすめ。
出来れば予約推奨。
